exemples de péfésou
Les exemples de péfésou occupent une grande place dans les deux principaux documents mathématiques qui nous sont parvenus de l’Egypte ancienne, le Papyrus Rhind et le Papyrus de Moscou. Ils sont liés à l a fabrication des aliments, pains et bières essentiellement, ainsi qu’à leurs échanges. Le péfésou est la quantité d’aliments que l’on peut produire à partir d’une unité de céréale. ceci peut donner lieu à des problèmes d’échanges dont la résolution porte la marque d’une réflexion importante. Dans une première partie nous développons des considérations générales tandis que dans la deuxième partie nous donnons les divers exemples de péfésou du Papyrus Rhind, à savoir, de R69 à R78.
exemples de péfésou I 
